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Bonneton
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corse, montagne dans la mer : caps qui s'abîment dans les flots, maquis semés de verdoyantes luzernières, failles et ravins, cistes et bruyères conquérantes, sitelles et mouflons farouches.
corse, pays dont la clé réside dans le lien, indéfinissable mais puissant, entre l'unité d'une île et l'unité d'un peuple. la corse, ouverte aux grands courants de civilisation a su garder une forte identité culturelle dont rendent compte la langue, la littérature et le chant. ile d'une beauté mystérieuse, paradis pour le touriste, la corse est aussi un paradis pour l'ethnologue, l'historien et le botaniste.
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Du château des Ducs de Bretagne à l'île de Nantes, du passage Pommeraye au lieu unique, du quartier Bouffay à Trentemoult, la capitale des Pays de la Loire se déploie en un clin d'oeil avec un guide pas comme les autres.
- Un concept unique : une carte dépliable par quartier, pour se repérer immédiatement - Les 10 incontournables de la ville et 10 idées pour vivre à l'heure de Nantes - 60 sites, musées et monuments à découvrir, localisés sur les cartes - 150 adresses (restaurants, cafés, bars, théâtres, boutiques, hôtels, etc.) testées et chroniquées par des auteurs-voyageurs - Toutes les stations de vélo bicloo, indiquées sur les cartes - Toutes les informations pratiques indispensables.
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Longtemps délaissé par les historiens, abandonné aux recueils d'anecdotes et à la " petite histoire ", l'animal est aujourd'hui un objet d'étude à part entière.
Celle-ci se situe même à la pointe de la recherche et au carrefour de plusieurs disciplines. En prenant l'exemple de quarante animaux célèbres (à un titre ou à un autre), Michel Pastoureau met en valeur tout ce que l'étude des rapports entre l'homme et l'animal peut apporter à l'histoire sociale, économique, religieuse, culturelle et symbolique. Chaque chapitre est consacré à un animal et se compose de deux parties : un exposé des faits et des traditions le concernant, et un commentaire historique s'efforçant d'en cerner le contexte et les enjeux.
Parmi les animaux étudiés, certains ont réellement existé (les éléphants d'Hannibal, la bête du Gévaudan), d'autres sont empruntés à la Bible (l'arche de Noé, la baleine de Jonas) ou à la mythologie (le Minotaure, le cheval de Troie), d'autres encore à la littérature (Renart) et aux images (Mickey, Donald), d'autres enfin au monde des emblèmes (le léopard anglais), des objets (l'ours en peluche) et des rêves (le monstre du loch Ness).
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Provence, trait d'union entre le rivage de la méditerranée et les montagnes alpines.
Terre de soleil et de senteurs, terre lumineuse et désirée, au coeur de notre imaginaire. la littérature, l'histoire aussi en portent témoignage. et aujourd'hui encore la langue, les habitudes, les croyances expriment les passions qui habitent les provençaux. en même temps, une provençalité nouvelle s'invente. la région provence-alpes-côte d'azur, au centre des régions méditerranéennes de l'europe, à la croisée des continents, a des raisons de croire en l'avenir.
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auvergne de toutes les envies : volcans à défier, monts et puys à escalader ou survoler, forêts à explorer...
l'aventure, en un mot ! dans "auvergne" il y a "eau". celle qui sourd et jaillit. qui rafraîchit, tonifie et même guérit ou rajeunit. auvergne fervente où l'art roman égrène généreusement son chapelet de 250 églises. auvergne littéraire qui a vu naître pascal, teilhard de chardin, des écrivains régionalistes parmi les plus grands et une pléiade d'académiciens. auvergne enfin où flirtent en bonne intelligence les entreprises traditionnelles et les réalisations de pointe.
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Les bourguignons se proclament fiers (et leur chanson le dit) d'appartenir à une terre généreuse et féconde, au passé prestigieux.
Grâce aux bâtisseurs de cluny, cîteaux, vézelay, aux sculpteurs (de sluter à pompon), aux peintres et compositeurs (rameau, greuze. ), comme à la lignée d'orateurs ou d'écrivains qui va de saint bernard à bossuet, de buffon à lamartine, de colette à henri vincenot, la bourgogne possède un patrimoine exceptionnel. son épine dorsale reste la côte oú s'étagent ses incomparables crus. a dominante rurale, la bourgogne s'ouvre aussi aux technologies de pointe et profite activement de sa position de carrefour européen.
Au fil des pages, ce livre en témoigne.
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Région carrefour, l'alsace s'est enrichie des apports dus à sa situation géographique ; mais a toujours su maintenir son identité dont le pluralisme linguistique, religieux et culturel marque l'originalité.
L'imagerie traditionnelle nous a rendu familières ses femmes coiffées de grands noeuds, ses cigognes juchées au faîte des toits et ses maisons fleuries qu'ornent poutres ouvragées, enseignes en fer forgé ou linteaux en pierre sculptés. le nombre de ses châteaux, le charme de ses vignobles et de ses forêts, la richesse de ses églises et de ses musées fascinent aussi les visiteurs. mais l'alsace frappe surtout par son dynamisme, la densité de sa population et son ouverture internationale qui justifie aujourd'hui son statut de " tribune européenne ".
Au fil des pages, ce livre en témoigne.
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ENCYCLOPEDIES REGIONALES : Mayenne (édition 2007)
Collectif
- Bonneton
- Encyclopedies Regionales
- 12 Juillet 2007
- 9782862534060
Entre Bretagne, Normandie et Anjou, la Mayenne affirme son identité.On l'imagine calme et réservée, aussi paisible que ses rivières, elle n'est que vie, mouvement et couleurs.Ses somptueux retables animent les églises les plus modestes, ses villages rivalisent de fleurs et ses châteaux surgissent, multiples.Son cidre pétille, ses chevaux remportent des grands prix et ses créateurs d'entreprise conquièrent le monde.D'Ambroise Paré au Douanier Rousseau en passant par Alfred Jarry et Alain Gerbault, savants, écrivains et artistes se veulent libres et refusent tous les conformismes.Au fil des pages, la Mayenne nous révèle bien des surprises.
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Le parler de Champagne
Michel Tamine
- Bonneton
- Dictionnaire Du Francais Regional
- 4 Août 2005
- 9782862533377
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champagne-ardenne dont les réalisations artistiques (manuscrits, architecture, sculpture, vitraux.
) ont acquis, à juste titre, une aussi grande notoriété que le vin de champagne. champagne-ardenne, véritable creuset littéraire : de joinville à paul fort, en passant par diderot, taine, rimbaud et bien d'autres parmi les plus grands, ses auteurs se sont illustrés dans tous les genres. champagne-ardenne aussi changeants que ses paysages : forêts mystérieuses trouées de vallées ou de lacs, plaine opulente, vastes plateaux cloisonnés de côtes vigoureuses.
jeux de lumière oú s'assemblent des mondes, oú s'unissent la tradition et la modernité.
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Poteries vernissées ; comment les reconnaître
Béatrice Pannequin
- Bonneton
- 5 Novembre 2002
- 9782862532967
La poterie de terre vernissée vit aujourd'hui en France une renaissance éclatante.
Dépossédée de ses fonctions il n'y a guère, et vouée à la disparition, elle est, grâce à l'imagination et au savoir-faire de quelques-uns, un domaine où s'épanouissent aujourd'hui les expressions et les talents les plus divers. Plus que dans les autres disciplines céramiques, s'y manifestent la liberté du geste et le goût des couleurs, ces couleurs de grand feu dont jouaient si bien les anciens potiers.
Ils ont transmis à travers leurs oeuvres un patrimoine que l'amateur, au gré de ses découvertes, souhaite comprendre, situer, dater. Ce n'est pas chose facile, le mystère est parfois tenace. Mais les oeuvres se laissent regarder et livrent toujours à qui le souhaite une part de leur secret.
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Vosges, département pluriel qui ne se limite pas à la ligne bleue de ses forêts éponymes.
De la plaine à la montagne, la richesse des sites s'ajoute à la splendeur des paysages et les touristes affluent par centaines de milliers dans les stations thermales, sportives ou vertes. vosges oú les coutumes perdurent, oú les savoir-faire se transmettent : lutherie de mirecourt, imagerie d'epinal. vosges aux premières places pour la production de papier et d'eau minérale. au fil des pages, les vosges nous révèlent bien des surprises.
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Garder la ligne ... et ses amis
A. Chiumino
- Bonneton
- Cuisine Plaisir Bonneton
- 8 Novembre 2003
- 9782862533117
Allo chantal ? est-ce que vous êtes libres samedi soir pour dîner ? non ? et jeudi prochain ? ah ! en semaine, c'est difficile ? dimanche alors ? je comprends, oui, les enfants ont classe le lendemain ! et vous êtes pris tous les week-ends suivants ? ce n'est pas de chance ! curieux, non, cette tendance qu'ont vos meilleurs amis à être tellement occupés lorsque vous voudriez les inviter à dîner tout en surveillant votre ligne ? peut-être ont-ils encore en mémoire le délicieux apéritif de la dernière fois, à base de bâtonnets de carottes et de yaourt maigre au milieu duquel flottaient quelques brins de ciboulette ? a moins que le souvenir de la papillote de courgettes au naturel.
Alors, garder la ligne ou garder ses amis, faut-il vraiment choisir ? voici quelques idées légères, amusantes, décoratives, étonnantes, et surtout appétissantes, qui vous permettront de concocter des menus équilibrés et gourmands. très peu de sucre, très peu de gras, une dose de bon sens et beaucoup de bonne humeur, c'est la recette de ce petit livre plein d'idées qui vous aidera à garder la ligne sans perdre vos chers amis.
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• Une sélection des meilleures recettes des régions de France qui sentent bon l’Océan (Bretagne, Pays de Loire, Charentes, Sud-Ouest) • 100 recettes authentiques, réellement cuisinées aux fourneaux par l’auteur • Des recettes faciles, rapides et pas chères à réaliser • En bonus sur certaines recettes, les petits trucs et astuces de l’auteur • Un bel ouvrage relié au graphisme moderne L’auteur :
Gisèle Bardoux, cordon bleu originaire de Vendée signe son premier livre de recettes aux éditions Bonneton. Elle adapte à sa sauce les secrets de cuisine que lui a transmis sa maman.
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• Une sélection des meilleures recettes traditionnelles de Bretagne • 100 recettes authentiques, réellement cuisinées aux fourneaux par l’auteur • Des recettes faciles, rapides et pas chères à réaliser • En bonus sur certaines recettes, les petits trucs et astuces de l’auteur • Un bel ouvrage relié au graphisme moderne L’auteur :
Auteur de cuisine à succès, Béatrice Magon Rudloff a également publié aux éditions Bonneton, Mes recettes créoles, Mes terrines et pâtés maison et La Cuisine nomade.
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• Une sélection des meilleures recettes des régions montagneuses de France • 100 recettes authentiques, réellement cuisinées aux fourneaux par l’auteur • Des recettes faciles, rapides et pas chères à réaliser • En bonus sur certaines recettes, les petits trucs et astuces de l’auteur • Un bel ouvrage relié au graphisme moderne L’auteur :
Jacqueline Chanaz, savoyarde par son père et pyrénéenne par sa mère tenait un restaurant d’altitude en Tarentaise. Aujourd’hui à la retraite, elle aime faire partager ses secrets de cuisine.
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• Une sélection des meilleures recettes traditionnelles des Ardennes • 100 recettes authentiques, réellement cuisinées aux fourneaux par l’auteur • Des recettes faciles, rapides et pas chères à réaliser • En bonus sur certaines recettes, les petits trucs et astuces de l’auteur • Un bel ouvrage relié au graphisme moderne L’auteur :
Auteur de cuisine aux éditions Bonneton depuis de nombreuses années, Monique Esquerré- Anciaux est une fille des Ardennes qui a su partager les secrets de cette cuisine traditionnelle.
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Le Nord et le Pas-de-Calais présentent une marqueterie de petits pays, tout en nuances subtiles, où se mêlent harmonieusement milieux naturels et paysages humanisés.
Briques et tuiles aux couleurs contrastées font varier à l'infini les effets décoratifs. Braderies, ducasses et processions de géants transforment les rues en fêtes joyeuses où le picard et les expressions régionales agrémentent les conversations. Le Nord et le Pas-de-Calais, " terres de débat " où les invasions répétées ont forgé des tempéraments énergiques, ont su profiter des influences multiples ; aujourd'hui, la circulation des biens et des hommes y est toujours aussi intense, assurant la vitalité économique de la Région, et la littérature, très créative, se nourrit toujours de la réalité.
Au fil des pages, ce livre en témoigne.
