À propos

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages !
32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l'époque.
Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Centre


  • Auteur(s)

    Yvonne Lassalle

  • Éditeur

    Geste

  • Distributeur

    Geste

  • Date de parution

    02/06/2016

  • Collection

    Je Decouvre

  • EAN

    9782367464527

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    56 Pages

  • Longueur

    23.8 cm

  • Largeur

    16.5 cm

  • Poids

    145 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Yvonne Lassalle

Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu'elle faisait partager à l'époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd'hui hommage.

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