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Tout sorbetière ; 30 recettes de sorbets et crèmes glacées !

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À propos

La sorbetière est indispensable pour réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Pour épater facilement petits et grands. Tout sorbetière, c'est :


- 30 recettes ultra simples et onctueuses : la crème glacée à la vanille ou le sorbet à la mangue ; la crème glacée au pain d'épices ou le sorbet mojito.

- Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses glaces...

- Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • Auteur(s)

    Olivier Straehli

  • Éditeur

    La Martiniere

  • Date de parution

    11/07/2011

  • Collection

    Tout En Cuisine

  • EAN

    9782732449005

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    74 Pages

  • Longueur

    22.7 cm

  • Largeur

    16.1 cm

  • Épaisseur

    1.1 cm

  • Poids

    346 g

  • Distributeur

    Volumen

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Olivier Straehli

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Originaire de Strasbourg, bordelais d'adoption, Olivier Straehli est un passionné de cuisine.
Candidat à de nombreux concours culinaires, il a remporté en 2003 celui de Cuisine TV. Une fois par mois, il anime les ateliers culinaires de la Maison des 5 sens, à Bordeaux. Il tient en outre une chronique culinaire à la radio de l'hôpital Pellegrin depuis 2006 et sur les ondes de O2 Radio depuis 2011.
Il est l'auteur de Bocaux et conserves, Tout carpaccio et Tout sorbetière parus aux Éditions de La Martinière.

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