La cuisine normande

À propos

Très généreusement arrosée, la Normandie est particulièrement fertile et idéalement située. Elle bénéficie ainsi des produits exceptionnels du terroir et de la mer.
Les produits laitiers normands, surtout le fameux camembert, sont mondialement réputés ainsi que l'agneau des prés salés au goût iodé incomparable, tout comme le cidre fabriqué depuis l'antiquité à partir des pommes normandes, fruits emblématiques de la région.
Ces pommes, atout santé reconnu, se retrouvent dans de nombreux plats locaux salés ou sucrés et souvent arrosés du célèbre Calvados.
D'autres fruits, des plus raffinés, ceux de la mer, font aussi partie de la culture culinaire régionale.
Pas de monotonie dans la cuisine normande, mais une promesse de gourmandise, de régal de richesse et de diversité.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Normandie


  • Auteur(s)

    Dany Mignotte

  • Éditeur

    Gisserot

  • Distributeur

    Gisserot

  • Date de parution

    02/04/2017

  • Collection

    Gastronomie

  • EAN

    9782755807004

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    12.5 cm

  • Épaisseur

    0.8 cm

  • Poids

    194 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Dany Mignotte

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogeuse culinaire nourrit cette formidable
passion qu'est la cuisine.

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